Tomo Jeseničnik

Ajdovi žganci s kašo

Sestavine: 
- 0,5 l ajdove moke
- 0,25 l kaše
- zabela
- 2,5 l slane vode

Potek:
Kašo operi in jo kuhaj v 2,5 l vrele slane vode. Ko kaša 10 minut vre, prideni 0,5 l ajdove moke. Vse naj vre še 10 minut. Odlij nekaj vode, žgance dobro zmešaj, jih nadrobi in zabeli z razgretimi ocvirki. 

Vir: Vonj babičine kuhinje