Sirarstvo in kozjereja Orešnik

Izdelki so kulinarična posebnost Blagajeve dežele in sestavljajo njeno Culo dobrot.

V zgodnje spomladanskih dneh se začenja za kozjo druščino na kmetiji Orešnikovih v vasi Šentjošt nad Horjulom na pragu Ljubljane najlepši čas – paše na prostranih travnikih v objemu Polhograjskega hribovja. Travniki, kjer cvetijo samonikle rožice, so najboljša paša in ta čas je tudi čas najpestrejšega in najokusnejšega nabora izdelkov iz kozjega mleka, ki jih pridelujejo v Sirarstvu Orešnik. »Od velike noči pa do božiča« ustvarjajo iz kozjega mleka sire in druge izdelke različnih okusov, vonjev, tekstur in oblik: neponovljive čudeže narave, človeških rok, uma in srca. Po načelih ekološkega kmetijstva in vselej z mislijo, da je samo najboljše dovolj dobro.

LOKACIJA:
Šentjošt 59a
1354 Horjul

IZDELKI:
- kozje mleko
-kozji siri: sveži, mehki in poltrdi, kozja rulada v pepelu, mehki kozji sir s  plesnijo
- ovčji siri: poltrdi in mehki, mehki ovčji sir s plesnijo
- kozja skuta iz mleka in sirotke
- kozji jogurt
- kozja sirotka
- ovčja skuta iz sirotke
- ovčji jogurt
- kozličevina
- suhe klobase iz kozjega mesa

PRODAJNA MESTA IZDELKOV:
- na domačem dvorišču (predhodni dogovor)
- Ljubljana, Vič, tržnica dobrot Blagajeve dežele (pri Intersparu na Viču), vsako soboto od 9. do 13. ure
- Ljubljana, Center, Maximarket, Trg republike 1
- Ljubljana, Šiška, Mercator center, Cesta Ljubljanske brigade 33
- Ljubljana, Moste, Hipermarket Mercator, Šmartinska cesta 102
- Ljubljana, Rudnik, trgovina Mercator, Nakupovalni center Supernova, Jurčkova cesta 223
- Ljubljana, tržnica Koseze, trgovina Biomax
- Ljubljana, trgovina Zrno do zrna, Trubarjeva 8
- Radovljica, lokalna trgovina 18sedem3, Gorenjska cesta 1, Radovljica

KONTAKT:
+386 (0)41 777 975 (Dejan Orešnik)
+386 (0)41 798 285 (Irena Orešnik)
irena.oresnik@gmail.com